Il Regolamento (CE)1924/2006 disciplina la divulgazione di indicazioni nutrizionali e sulla salute fornite sui prodotti alimentari. Le informazioni sulla salute sono chiamate claims e hanno lo scopo di favorire scelte alimentari consapevoli, contribuendo alla tutela dei consumatori. I claims sono uno strumento di valorizzazione del prodotto a disposizione degli Operatori del Settore Alimentare (OSA), consentono la descrizione dei profili nutrizionali definiti per gli alimenti e/o loro categorie e le condizioni per l'uso delle indicazioni nutrizionali e sulla salute per gli alimenti. Tale Regolamento si applica alle indicazioni nutrizionali e sulla salute figuranti, su base volontaria, in comunicazioni commerciali, nell'etichettatura, nella presentazione o nella pubblicità dei prodotti alimentari forniti al consumatore finale o ai servizi di ristorazione collettiva, compresi quelli commercializzati senza imballaggio o offerti alla rinfusa.