Normativa

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D.M. 15 Dicembre 2016-Campagna di pesca del "cannolicchio"

A decorrere dalla data del Decreto e limitatamente alla campagna di pesca annualità 2017 che terminerà il 31 Dicemebre 2017,…

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La riduzione della taglia minima delle vongole

Il comitato della pesca e dell‘acquacoltura dell‘Unione europea, nella giornata del 27/06/2016 ha espresso parere positivo sull‘atto delegato della…

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Disposizioni in materia di delitti contro l'ambiente - Circolare Confindustria

Con l’entrata in vigore della Legge n. 68 del 22 maggio 2015 “Disposizioni in materia di delitti contro l’Ambiente”, pubblicata…

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Mipaaf, presentato piano triennale Pesca 2017-2019

Piano Triennale della Pesca 17-19, presentato dal MIPAAF il 23 giugno 2016 Lo fa sapere il Ministero delle politiche agricole,…

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Il nuovo meccanismo di regionalizzazione proposto dall'Unione Europea

La direzione generale per gli Affari marittimi e la pesca dell’Unione ha riscontrato che le normative europee volte alla sostenibilità…

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Presenza di Mercurio nei prodotti della pesca

Il mercurio è spesso riscontrato a livelli significativi nei prodotti della pesca sotto forma di metilmercurio: un composto organico altamente…

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Controlli Ufficiali sui Prodotti di Origine Animale

E' stato pubblicato in Gazzetta Ufficiale il Regolamento (UE) 2285/2015 che modifica taluni requisiti per i molluschi bivalvi vivi, gli…

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Obbligo di Dichiarazione Nutrizionale a partire dal 13 Dicembre 2016

Ai sensi del Reg. (UE) 1169/2011, relativo alla fornitura di informazioni sugli alimenti ai consumatori, si intende per «dichiarazione o…

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I Claims salutistici: informazioni sulla salute

Il Regolamento (CE)1924/2006 disciplina la divulgazione di indicazioni nutrizionali e sulla salute fornite sui prodotti alimentari. Le informazioni sulla salute…

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Additivi e coadiuvanti tecnologici: differenze e normativa vigente

L'impiego di additivi e di coadiuvanti tecnologici nella preparazione di prodotti alimentari, è una pratica sempre più diffusa nel settore…

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Novel food

Si intende per “nuovo alimento” o “novel food” qualunque alimento non utilizzato in misura significativa per il consumo umano nell'Unione…